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10 diferencias entre placa de inducción y vitrocerámica

¿Cuál es la diferencia entre placa de inducción y vitrocerámica?

Si tienes la duda entre comprar una vitro o una placa de induccion, una de las primeras dudas que te surgira es ¿Que diferencia hay entre una y la otra?

En este artículo, te explicamos las principales diferencias de forma rápida y precisa para que puedas tomar una decisión informada en la compra de tu electrodoméstico.

¿Cuales son las diferencias en una vitro y una placa de induccion?

En esta guía rápida, explicamos las 10 diferencias esenciales entre una placa de inducción y una vitrocerámica sin tanto preambulo.

  1. Sistemas para producir calor:
    • Vitrocerámica: Genera calor mediante una resistencia eléctrica o placa halógena.
    • Inducción: Genera calor mediante un campo magnético que calienta directamente el recipiente.
  2. Rapidez de calentamiento:
    • Vitrocerámica: Calienta más lentamente.
    • Inducción: Calienta mucho más rápido.
  3. Consumo de energía:
    • Vitrocerámica: Consume más energía.
    • Inducción: Consume entre un 20-40 % menos de energía.
  4. Seguridad:
    • Vitrocerámica: La placa alcanza altas temperaturas y hay mayor riesgo de quemaduras.
    • Inducción: La placa se calienta menos y solo por el calor del recipiente, reduciendo el riesgo de quemaduras.
  5. Limpieza:
    • Vitrocerámica: Los líquidos derramados se queman fácilmente y son más difíciles de limpiar.
    • Inducción: Los líquidos derramados no se queman tan rápido, lo que facilita la limpieza.
  6. Tipos de recipientes compatibles:
    • Vitrocerámica: Compatible con cualquier recipiente.
    • Inducción: Solo compatible con recipientes de base plana y ferromagnética (acero o hierro fundido).
  7. Precio:
    • Vitrocerámica: Generalmente más económica.
    • Inducción: Generalmente más cara.
  8. Durabilidad:
    • Vitrocerámica: Menor durabilidad debido al desgaste de las resistencias.
    • Inducción: Mayor durabilidad ya que no hay resistencias que se desgasten.
  9. Mantenimiento:
    • Vitrocerámica: Puede requerir más mantenimiento debido a la acumulación de suciedad en las resistencias.
    • Inducción: Requiere menos mantenimiento.
  10. Versatilidad y diseño:
    • Vitrocerámica: Ofrece menos opciones de diseño.
    • Inducción: Ofrece más opciones de diseño y funciones adicionales como zonas de cocción flexibles.
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